7月の上生菓子「涼風」

 

7月の上生菓子はコレ 「涼風」錦玉羹

 

2層になってます。 上が透明で下が青の錦玉羹になっているので、横から見るとキレイなグラデーションになっています。

中のお菓子はすべて手作業で入れています。

ピンセットや細いお箸を使って丁寧に作業しいます。

ザ・職人技

夏の感じることができる上生菓子になっています。