新元号を祝して特別な「金箔がけのあん巻き」

4/22より発売予定。

「極みつぶあん」を使用。豆の選別、煮挙げ、三度の蜜漬けなど手間と時間を惜しまず、すべて手作業で4日間かけて炊き上げた北海道十勝あずきを使用した「極上のつぶあん」。

「令和」が素晴らしい時代になるように願いを込めています。

端午の節句ご注文承ります。

初節句のお祝い返しにご利用ください。

「柏餅」の由来

新芽が出るまで

古い葉が落ちないことから

家系がいつまでも繁栄しますようにと

縁起を担いで食べられるように

なりました。

東三河の小・中・高学校では、4月4,5日が入学式🌸

お亀堂でもお赤飯の注文件数がピーク。朝、3時からお赤飯を炊いて注文の準備をします。 作り方は、昔ながらの製法。すべてセイロで蒸しあげ、小豆のシブだけで色付けしています。

入学式の大切な1ページにお赤飯で彩を🌸

前日の注文も承ります。